[러닝] 초보 런린이의 러닝 시작(나이키런 어플)
저는 하루에 약 2.8km 정도를 러닝합니다. 나이키런(Nikerun)어플을 활용하면 거리와 속도를 간편하게 체크 할 수 있어요! 또한, 하루에 뛴 거리를 간단하게 카드사진처럼 편집을 할 수도 있답니다. 이렇게 위 사진처럼 총 러닛횟수, 총 킬로미터, 평균거리, 평균페이스를 종합해서 볼 수 있습니다. 또, 그날 뛰었던 하루의 총 시간, 총 거리, 평균 페이스를 본인이 원하는 사진으로 꾸미고 SNS에 공유할 수 있습니다. 나이가 먹으면서, 건강도 자산이라고 생각합니다. 그래서 하루에 조금이라도 몸의 활력을 유지시키고자 러닝을 시작하였습니다. 언제 뛰든간에 힘든건 똑같습니다. 다만, 하기 싫어도 내 몸을 강제로 이끌고 나가면 뛰고 있는 제 자신을 발견할 수 있습니다. 또한, 1km까지는 무진장 힘들지..
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[수비드] 수비드 닭가슴살 2탄(Feat.정육왕)
오늘은 수비드 닭가슴살 요리를 다양한 향신료로 해보았습니다. 준비물 : 수비드, 얼음물, 진공팩, 진공기계 재료 닭가슴살(저는 하림을 준비했습니다.) 소금(필수) 후추(필수) 올리브오일 기호향신료(양꼬치시즈닝,타임,오레가노,강황,스테이크시즈닝,마늘분말,파프리카시즈닝) 시간 : 1시간 30분 1. 재료들을 보기 좋게 정리해놓고 시작합니다. 2. 닭가슴살을 흐르는 찬물에 헹군 후 키친타월로 물기를 제거해줍니다. 불순물과 피, 잡내를 제거하는 과정입니다. 3. 세척한 닭가슴살에 소금, 후추로 밑간을 합니다. 저번에는 소금을 적게 넣어서 이번엔 소금과 향신료를 많이 넣어보았습니다. ※ 양꼬치시즈닝, 마늘분말, 강황, 스테이크시즈닝, 파프리카 가루, 타임, 오레가노 4. 재료들을 진공포장합니..
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[수비드] 수비드 돼지고기 안심 스테이크(Feat. 육식맨 레시피), 수비드에서 본 인생..
오늘은 육식맨님의 수비드 돼지고기 안심 스테이크를 요리해보았습니다. 저의 첫 수비드 요리입니다!. 육식맨님 취미를 만들어주셔서 감사합니다. ※ 수비드란?[위키백과] 수비드(프랑스어: sous vide)는 밀폐된 비닐 봉지에 담긴 음식물을 미지근한 물 속에 오랫동안 데우는 조리법이다. 정확한 물의 온도를 유지한 채 많게는 72시간 동안 음식물을 데운다. 물의 온도는 재료에 따라 다르다. 고기류에 쓰이는 물은 55°C에서 60°C까지 데우며 채소는 그보다 더 높은 온도로 데운다. 수비드는 음식물의 겉과 속이 골고루 가열하는 목적과 음식물의 수분을 유지하는 목적이 있다. 준비물 : 수비드 기계, 칼, 도마, 프라이팬, 지퍼팩(진공팩) 재료 : 돼지고기 안심 300g, 마늘 6개, 올리브유, 소금, 통후추, 버..
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