정육왕# 썸네일형 리스트형 [수비드] 수비드 닭가슴살(Feat. 정육왕) 오늘은 수비드 닭가슴살 요리를 해봤습니다. 날씨가 더워줘서 움직이기도 귀찮고.. 그러니까 살이 찌더라구요.. 이놈의 몸뚱아리... 칼로리섭취량을 조금이라도 줄이고자 닭가슴살을 먹기로 했습니다.(물론 양념은 쳐야겠죠 ^~^) 준비물 : 수비드, 얼음물, 진공팩, 진공기계 재료 닭가슴살(저는 하림을 준비했습니다.) 소금(필수) 후추(필수) 올리브오일 기호향신료(저는 양꼬치시즈닝, 타임, 강황가루를 준비했고 내일 추가향신료가 배송옵니다.) 시간 : 1시간 30분 1. 재료들을 보기 좋게 정리해놓고 시작합니다.(Feat.요리보고조리보고 "재료를 준비안하면 동선이 꼬이고...) 2. 닭가슴살을 흐르는 찬물에 헹군 후 키친타월로 물기를 제거해줍니다. 불순물과 피, 잡내를 제거하는 과정입니다. 3. 세척한 닭가슴살에.. 더보기 이전 1 다음
